안녕하세요 저는 지금부터 술안주로 딱인 카르보나라 순대볶음 만드는 방법에 대해서 알려드릴려고 해요 순대랑은 고추장 양념과 비비면 맛있는데 어떻게 카르보나라랑 어울릴까요 저도 참 걱정인데요 은근 카르보나라랑 순대랑 잘어울린다고 해요 특히 아까 말씀 드렸다 싶이 술안주로도 딱인 음식일 것 같아요
요새 카르보나라로 만든 음식이 많이 나오고 있잖아요 스파게티에서부터 떡볶이 까지 다양하게 만들어 지고 있는데 드디어 순대도 카르보나라랑 같이 먹다니 ㅎ 또한 만드는 방법도 쉬워서 언제든지 만들어 먹을 수 있을 것 같아요 그냥 시중에 파는 소스와 요새는 순대도 마트나 이런데서 쉽게 사먹을 수 있잖아요 그래서 좋은 것 같아요
이제 맛있는 카르보나라 순대볶음을 만들기 전에 재료를 준비해주세요 재료는 2인분 기준으로 준비했어요~ 우선 양파 반개 마늘 3쪽 청양고추 반개 순대 시판에서 살수있는 카르보나라 소스 4 우유 2/3컵을 준비해주세요 그리고 다 만들어 질때 이뻐보이게 파슬리가루를 뿌리시면 좋으니 파슬리 가루도 준비해주세요 하지만 집에 없거나 뿌리고 싶지 않으시다면 준비 안하셔도 좋아요~
이제 양념으로는 소금 약간과 후춧가루 약간을 준비해주세요 이제 재료준비가 다 끝나셨다면 먼저 아까 준비해둔 양파는 껍질을 우선 벗기고 껍질을 벗긴 양파 와 마늘 청양고추는 얇게 썰어주세요 그다음에는 준비하신 순대를 한입크기로 썰어주신뒤 껍질을 제거해주세요
이제 팬에 식용유를 두르고 아까 손질한 마늘과 양파를 중약불로 볶아주세요 그런다음 마늘과 양파가 노릇하게 익으면 껍질을 제거해둔 순대를 넣어서 다시 한번 볶아주세요 이제 마지막 단계죠 카르보나라 소스와 우유 청양고추를 넣고 소금 후춧가루로 간을 맞춘 뒤 파슬리 가루를 뿌려서 마무리 해주시면 맛있는 카르보나라 순대볶음이 완성이 된답니다 정말 만드는 방법도 간단 하지 않나요 오늘 저녁에 저녁메뉴나 술안주로 어떠세요
