가끔씩 케이크가 생각날때가 있죠,
케이크가 먹고싶을때 제과점에서 하나를 다사기에는 양이 너무 많고,
또 케이크의 특성상 금방질리기도하고,,
굳이 제과점으로 케이크를 사러 나가지 않아도
간단한 재료만 있다면 집에서 손쉽게 만들어 먹을수가 있답니다.^^
파로 크레페케이크!
필요한 재료는요
핫케이크가루2컵, 과일(키위,딸기, 바나나, 파인애플등 자신이 좋아하는걸로 준비^^)
우유반컵과 달걀1개, 꿀생크림이에요.
꿀생크림은 생크림1컵과 꿀1큰술을 섞어서 만들면되요.
이렇게 간단한 재료로 케이크를 만들어 먹을수가 있다니, 놀랍죠^^
과일을 안좋아하시는 분들은 이렇게 과일없이 만들어주셔도 된답니다.
먼저 우유와 달걀을 거품기로 잘 섞어줍니다.
그다음 핫케이크 가루를 넣고 가루가 뭉치지않게 잘풀어줘요.
과일을 기호대로 준비하셨다면 먹기좋게 한입크기로 썰어주시구요,
꿀 생크림을 만든 후에 거품기로 잘저어서
크림상태로 만들어주세요.
잘 달군 프라이팬에 핫케이크반죽을 손바닥만한 크기로
얇게 펴서 여러장 구워주세요.
너무 크게 구우면 먹기도 힘들고 남았을때 보관하기도 힘드니까
먹기 좋게 미니사이즈로 만드는것이 좋아요.
케이크를 만드는 것이다보니 핫케이크가 타지 않도록 주의해서 구워주세요!
프라이팬에 잘 구은 크레페를 접시에 한장깔고
그위에 꿀 생크림을 발라주세요.
그리고 또 그위에 크레페를 한장깔고 꿀생크림을 바르고,,
이과정을 반복합니다. 한 6-7개 정도 쌓는것이 먹기 젤좋더라구요.
다 올렸으면 맨위에는 준비해놓은 과일을 올려주면 완성^^
집에서 케이크 만들어 먹기 정말 간단하죠
주말브런치 메뉴로 최고인듯^^
