아픈 역사가 들어 있는 음식은 상당히 많은

편인데 그 중에서도 동남 아시아의 베트남,

베트남의 대표 음식인 쌀국수에 대해서 한번

소개를 해보려고 합니다. 요즘 다들 많이드시는

음식이잖아요 ~

쌀국스는 말 그대로 가공이 되어진 쌀을

불려서 요리를 하는데요~ 한국인들이 많이

찾는 음식이며 그리고 따끈하고 맛이 좋은 음식

인 만큼이나 제가 오늘 소개하고 픈 음식이라고

할 수가 있습니다

특히 이 베트남 쌀국수는 우리나라 뿐만 아니라

세계적으로도 엄청 유명해진 음식이어서 여러

외국에 놀러가시더라도 쌀국수가게는 흔히 보실

수가 있으실 거에요. 웰빙이 강조되는 만큼이나

요즘 많이먹는 쌀국수입니다

닭고기가 올라가기도 하고 그리고 해산물과

돼지고기 등 여러 고기가 올라가기도 함에 따라서

각각 다른 쌀국수가 되는 편인데요 ~ 그래도 빠질

수가 없는 쌀국수의 숙주입니다. 고추를 넣거나

해서 맛있게 맵기를 조절하실 수가 있어요

오래된 역사를 가지고 있는 것 같지만 사실상

베트남의 쌀국스는 100여년 전쯤에 만들어진

음식입니다. 노동자들이 고기국물에 국수를 말아

먹었던 것이 시초라고 하네요. 이상으로 쌀국수에

대해 알아봤어요