banner1
한국어


.

?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부

ugc.jpg

볶음우동은 오동통한 우동면에다가 여러가지 채소와, 고기가

함께 들어있어서 한끼 식사도로 든든하죠~^^

따로 재료를 구입하실 필요없이 집에 있는 각종 재료를 활용하면

맛있고 푸짐한 볶음우동을 만들 수 있답니다.

후다닥 만들어서 먹어볼까요^^

t.jpg

재료;

우동면 200g, 돼지고기100g, 양배추, 양파반개, 숙주나물, 피망반개

당근, 실파1대, 가쓰오부시3큰술, 다진마늘반큰술, 생강술 2큰술

소스;

굴소스2큰술, 간장1큰술, 맛술1큰술, 물엿1큰술, 설탕1작은술, 후춧가루약간

돼지고기는 삼겹살 부위로 준비해주시면 됩니다.

dd.jpg

돼지고기삼겹살과 양배추, 당근, 피망, 양파는 도톰하게 채썰고

실파는 송송썰어주세요.


숙주는 깨끗하게 미리 씻어서 물기를 빼두세요.

돼지고기 삼겹살은 생강술을 뿌려서 미리 밑간해두시구요,

우동면은 끓은 물에 넣어서 삶은 뒤에 찬물에 헹궈 체에 받쳐 물기를 빼주세요,

s.jpg

팬에 기름을 두르고 밑간한 삼겹살과 다진마늘을 함께 넣어 볶아주세요.

삼겹살이 반쯤 익으면 양파,양배추,피망,당근을 넣어서

센불에서 볶아주세요, 채소에서 수분이 나오기때문에 약한불에서

오래 볶을경우 물기가 많이 생길수 있기때문에 센불에서 빠르게 볶아주셔야해요.

양배추가 투명해지면서 부드러워지면 삶은 면과 소스 재료를 넣어주세요.

fd.jpg

우동면과 소스재료를 중간불에서 섞어가며 볶아주시구요,

숙주나물을 넣고 재빨리 볶다가 숙주가 살짝 숨이 죽으면

바로 접시에 담고 그위에 가쓰오부시와 송송 선 실파를 얹어내주세요.

숙주는 너무 익히면 나중에 잔열로 인해서 숨이 죽어

씹는 맛이 없어진답니다. 그래서 숙주를 볶을 때에는

숨만 살짝 죽인 후에 거내야 아삭아삭하게 씹는 맛이 있어

맛있게 먹을 수 있답니다.^^


※누구든지 정보통신망을 통해서 음란한 부호·문언·음향·화상 또는 영상을 배포·판매·임대하거나 공공연하게 전시하는 등의 방법으로 유통한 자는 처벌을 받을수 있습니다.
※아동·청소년이용음란물(아동포르노)을 제작·배포·소지한 자는 처벌을 받을 수 있습니다.
※타인이 촬영/창작/제작한 사진이나 이미지 또는 문구 등을 무단으로 복제하여 게재하거나 허가 없이 링크를 무단으로 사용하는 경우 저작권 침해에 해당합니다.

Atachment
첨부 '5'



List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
707 달콤함의 절정 '포천 한과마을' file 미니아나운서 2015.01.10 859
706 정월대보름엔 오색(五色) 오곡밥 드세요 file 카스맨 2017.02.09 860
705 도시락으로 좋은 반찬들 file 미니아나운서 2015.03.07 867
704 선물용으로 좋은 롤케이크 만들기. file 미니아나운서 2014.11.21 870
703 영양만점인 오트밀 만드는 법 file 미니아나운서 2015.10.17 871
702 바삭하고 맛있는 간식, 오징어 튀김 만들기 file 미니아나운서 2015.02.12 873
701 간식으로 딱 좋은 컵과일 file 미니아나운서 2015.11.11 873
700 강원도 명소와 인접한 '수제 버거집' file 미니아나운서 2015.10.19 874
699 전국 불고기계를 평정한 '광양 불고기' file 미니아나운서 2015.01.09 877
698 찬바람에는 국수가 제격! '성북동 국수거리' file 미니아나운서 2015.09.06 877
697 백제의 화려했던 사비시대, 부여의 별미 file 미니아나운서 2015.10.19 877
696 부안 별미, 조개로 차려진 식탁 file 미니아나운서 2015.02.21 878
695 한국프로농구 시즌! 농구도 보고, 맛집도 가고~ file 미니아나운서 2016.01.11 880
694 이태원 '세계 음식의 거리' file 미니아나운서 2015.01.17 883
693 버섯계의 지존 '양양 송이' file 미니아나운서 2015.01.10 884
692 서산에서 맛보는 우럭&간재미 file 미니아나운서 2015.06.26 885
691 달콤한 간식 프랑스 와플 만들기 file 미니아나운서 2015.05.06 891
690 일본식의 가정요리로 알려져 있는 차슈 덮밥 알아보기 file 콩지콩머겅 2015.05.15 892
689 팥으로 만든 아시아 전통의 과자 양갱 file 콩지콩머겅 2015.06.15 894
688 피할 수가 없는 식욕 ! 레드 푸드의 최강점 라볶이 file 콩지콩머겅 2015.03.27 895
Board Pagination Prev 1 ... 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 ... 49 Next
/ 49
.
2014 info.pipa.co.kr - All Rights Reserved.
사업자등록번호: 617-81-73616 | 대표이사 : 최용창 | 정보관리책임자 : 박찬웅 webmaster@pipa.co.kr
Tel)051-628-7728 본사 : 부산시 해운대구 우동 1470 에이스하이테크21 702호