안녕하세요 저는 지금부터 제목에서 말했던 것처럼 브런치로도 만들어

먹으면 좋고 와인을 겉들여 먹으면 정말 맛있을 것 같은 김치부루게타 만드는방법

에 대해서 설명해 드릴려고해요 뭔가 김치와 빵이 어울릴까 생각하시는 분들도

있지만 생각했던 것보다 의외로 정말 잘어울린답니다 요새는 김치로 다양하고 서양

음식과 김치를 같이 만든 음식이 많이 나오고 있어요 정말 한국사람으로서는 뿌듯한거

같은데요

또한 치즈나 올리브 없어도냉장고에 있는 재료들로 충분히 만들 수 있다고

하니 더욱 신기한 거 같아요 일단 김치부루스게타를 만들기 위해 우선 재료를

준비해 주세요 4인분 기준의 양을 준비했는데요 우선 양송이버섯3개 애호밧 1/3개 김치 2/3개마늘바게트 토마토소스 와가지 마늘 을 준비해줏요 여기서 어린잎채소를

준비해주시면 좋을 것 같은데요

어린잎채소는 개인의 취향에 맞지 않으면 준비 안해 주셔도 되요 그러니 어린잎채소는

각자 알아서 준비해주시면 좋을 것 같아요 또한 양념재료로는 올리브유 3 설탕 0.3 후춧가루 약간 파슬리사루 양간을 준비해 주세요 이때 계량은 집에 흔하게 있는 밥숟가락으로 계량을 해서 양을 맞추시기 쉬울 것 같아요~ 이때 일반바게트나 식빵을 잘라서

마늘바게트대신 사용하셔도 괜찮을 것 같아요~

먼저 준비해주신 채소를 손질해 줄건데요 일단 양송이버섯과 애호박 가지 김치는

작게 썰어주시고 마늘은 게 썰어주세요~ 이제 채소를 다 손질해 주셨다면 올리브

유를 두른 팬에다가 바게트를 올려서 앞뒤로 노릇하게 구워주며 다 구워졌다면 팬에서

꺼내주시면 되요 그 다음에는 팬에 올리브유를 두른후 마늘을 볶아주세요~

마늘을 볶아주시다가 버섯과 애호박 가지 김치를 다 넣은 후 같이 볶아주세요

이제 채소가 반 이상 익었다 싶으면 아까 준비해두신 토마토소스와 설탕 후춧가루

파슬리가루를 넣고 볶아주세요~이제 아까 구워준 바게트빵에다가 볶아준 채소를 올려주신후 위에다가 마무리로 어린잎채소를 올려주시면 정말맛있는 김치부루스게타가

완성이 되었는데요 아이들 간식으로 만들어 주셔도 좋을 것 같아요 특히 김치를 편식하는 아이들에게 만들어 먹이면 더욱 좋을 것 같아요~