banner1
한국어


.

조회 수 1153 추천 수 0 댓글 0
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부
?

단축키

Prev이전 문서

Next다음 문서

크게 작게 위로 아래로 댓글로 가기 인쇄 첨부




섬진강을 지나 호남권으로 들어서면 맛의 천국이 펼쳐집니다.

하동을 지나 전라남도 땅에 들어섭니다.

광양에서 2번국도를 따라 바로 보성이 보이는데요.

보성 벌교와 장흥에서 맛있는 것들이 가득합니다.

벌교 꼬막과 장흥 한우는 절대 지나칠 수 없는데요.



1.jpg




한번 맛보면 잊을 수 없다는 벌교 꼬막 정식입니다.

이곳의 꼬막은 유난히 쫄깃하고 깊은 맛을 낸다고 합니다.

벌교에 자리한 시장은 꼬막이 넘치고 그만큼 사람들도 많다고 합니다.

사철 언제든 맛볼 수 있기에 더욱 좋습니다.

지금은 꼬막 값도 비싸져서 정말 귀한 몸이 되었습니다.




2.jpg



꼬막정식을 주문하면 나오는 꼬막무침인데요.

참꼬막은 삶아 먹고 새꼬막은 구워도 먹고 무쳐도 먹는다고 하네요.

꼬막 정식을 주문하면 삶은꼬막과 꼬막무침이 나오는데요.

다양한 꼬막 요리를 맛볼 수 있어서 더욱 좋습니다.

자주 먹어볼 수 없었던 다양한 요리들이 나옵니다.





3.jpg


꼬막전의 모습인데요.

식당에 가면 꼬막반찬이 굉장히 많이 나옵니다.

피꼬막은 양념장을 더해 회로 먹는 것도 있다고 하네요.

아삭한 식감이 먹어보면 별미라서 잊을 수 없다고 합니다.

제철에 먹는 꼬막 맛은 냉동과는 다른 쫄깃함이 들어가 있습니다.




4.jpg



꼬막을 먹었다면 한우와 키조개가 만난 장흥 한우삼합을 맛봐야 합니다.

양질의 한우에 딱봐도 싱싱해 보이는 키조개!

그리고 버섯을 더한 장흥 한우삼합은 누구나 꿈꾸는 요리입니다.

장흥은 1년에 5만 6000두의 한우를 생산하고 소비하는 전국 최대의 한우산지입니다.

또 장흥이 품은 바다의 별미로 키조개도 나는 곳입니다.



5.jpg



가열된 불판에 키조개 관자와 한우, 버섯을 올려둡니다.

그 순간만큼은 이곳에서 먹는 음식이 가장 맛있는 음식이 됩니다.

한우만으로는 조금 느끼할 수 있기에 키조개와 버섯의 담백한 맛이 함께합니다.

각 재료의 맛을 골고루 느끼려면 바싹 익혀서는 곤란합니다.

살짝 익혀서 한입에 쌈으로 먹으면 다시는 잊을 수 없는 맛이라고 하니 호남권에 가면 잊지 마세요!



6.jpg



※누구든지 정보통신망을 통해서 음란한 부호·문언·음향·화상 또는 영상을 배포·판매·임대하거나 공공연하게 전시하는 등의 방법으로 유통한 자는 처벌을 받을수 있습니다.
※아동·청소년이용음란물(아동포르노)을 제작·배포·소지한 자는 처벌을 받을 수 있습니다.
※타인이 촬영/창작/제작한 사진이나 이미지 또는 문구 등을 무단으로 복제하여 게재하거나 허가 없이 링크를 무단으로 사용하는 경우 저작권 침해에 해당합니다.

Atachment
첨부 '6'



List of Articles
번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
587 밥솥으로 간편하게 '브라우니' 만들기 file 미니아나운서 2015.03.04 1273
586 다이어트에 좋은 '바나나식초' 만드는 방법 file 미니아나운서 2015.03.04 1068
585 웰빙, 고구마 맛탕, 고구마 라떼 만들기! file 미니아나운서 2015.03.04 829
584 남은 명절 요리 활용하는 방법 file 미니아나운서 2015.02.27 646
583 울진의 맛, 울진 대게 file 미니아나운서 2015.02.22 924
» 벌교 꼬막, 장흥 한우삼합 호남권 맛의 천국! file 미니아나운서 2015.02.22 1153
581 전남 화순 '색다른 두부 요리' file 미니아나운서 2015.02.22 1195
580 제주를 대표하는 음식, '갈치조림' file 미니아나운서 2015.02.21 696
579 부안 별미, 조개로 차려진 식탁 file 미니아나운서 2015.02.21 884
578 고추장으로 입맛을 되찾고 싶다면 '순창전통고추장마을' file 미니아나운서 2015.02.21 776
577 딸기와 우유의 환상적인 조화, 딸기라떼 만들기 file 미니아나운서 2015.02.20 912
576 딸기가 제철! '딸기 초콜릿 퐁듀' 만들기 file 미니아나운서 2015.02.15 908
575 상큼한 과일 음료 만들기 file 미니아나운서 2015.02.15 854
574 다방 느낌의 전통찻집 '한방 카페' file 미니아나운서 2015.02.15 985
573 병속에 담긴 달콤한 디저트 file 미니아나운서 2015.02.12 390
572 바삭하고 맛있는 간식, 오징어 튀김 만들기 file 미니아나운서 2015.02.12 881
571 리조또와는 다른 매력을 가지고 있는 필라프 ! file 콩지콩머겅 2015.02.11 3238
570 김치가 쏘옥 들어가서 맛이 더욱 좋은 김치 리조또 file 콩지콩머겅 2015.02.11 772
569 지글지글 한동안 지글거리는 맛있는 팬 스테이크 file 콩지콩머겅 2015.02.11 625
568 한번 먹으면 잊을 수 없는 녹차디저트 file 미니아나운서 2015.02.11 512
Board Pagination Prev 1 ... 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 ... 49 Next
/ 49
.
2014 info.pipa.co.kr - All Rights Reserved.
사업자등록번호: 617-81-73616 | 대표이사 : 최용창 | 정보관리책임자 : 박찬웅 webmaster@pipa.co.kr
Tel)051-628-7728 본사 : 부산시 해운대구 우동 1470 에이스하이테크21 702호